pH līmenis norāda uz ūdeņraža jonu koncentrāciju šķīdumā: pH 7 ir neitrāls, līmenis zemāks par 7 norāda uz skābu vidi, bet līmenis virs 7 norāda uz sārmainu vidi.
Ideāls cilvēka asiņu pH līmenis ir nedaudz sārmains, proti, 7.4. Neveselīgs dzīvesveids ikdienā – smēķēšana, bieža gaļas ēšana, saldumi, alkohols, saldināti dzērieni un kafija – padara asins pH līmeni skābāku, liekot mums izskatīties vecākiem un slimot ar biežāk sastopamām slimībām.
AMRITA minerālūdens ir sārmains. Tā pH līmenis ir ~9.6. pH līmenis, kas ir vienu vienību virs 7.4, desmit reizes palielina šūnu spēju absorbēt skābekli, tādēļ tas mums palīdz ilgāk justies jauniem un enerģiskiem, spēcīgiem un priekpilniem.